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意面做法

生活更新时间:2024-08-18 10:35:59

意面做法?牛瘦肉洗淨瀝幹水分，切小塊，放入攪肉機内，我來為大家科普一下關于意面做法?以下内容希望對你有幫助!

意面做法

牛瘦肉洗淨瀝幹水分，切小塊，放入攪肉機内。

啟動攪肉機将牛瘦肉攪打成肉餡備用。

将所有蔬菜洗淨，番茄切小粒，洋蔥去皮切小粒，大蒜切碎粒，西芹切碎粒，羅勒葉剁碎。

平底鍋内倒入适量橄榄油。

加熱後倒入洋蔥粒，羅勒葉碎，大蒜粒炒香。

倒入牛肉餡翻炒均勻，倒入番茄粒，西芹粒炒勻。

加入番茄醬。

加入紅酒繼續翻炒出湯汁。

調入高湯，加入少許鹽，焖煮至湯汁濃稠時關火備用。

湯鍋内加入适量清水，加入少許鹽，大火煮沸，放入意大利面，中火煮至面條無硬心。

撈出控幹水分，加入少許橄榄油将面條拌勻。

拌好的意大利面盛入盤中，拌上肉醬即可食用。

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