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蛋糕胚8寸的制作方法

生活更新时间:2025-03-16 03:29:02

用料

低粉	80克
雞蛋	6個
白砂糖	80克
牛奶	30克
玉米油	30克

方形海綿蛋糕胚（8寸方子）的做法

第一步預熱烤箱170度第二步主鍋插入蝴蝶棒，加入6顆蛋、80克糖放入主鍋10分鐘/45度/速度4

蛋糕胚8寸的制作方法（方形海綿蛋糕胚）1

2.再加5分鐘/速度4

3.等待時間可以将80克低筋面粉過篩備用

蛋糕胚8寸的制作方法（方形海綿蛋糕胚）2

4.加入80克過篩低筋面粉，30克玉米油，30克水或牛奶

5.5秒鐘/速度1-3（快速轉動）

蛋糕胚8寸的制作方法（方形海綿蛋糕胚）3

6.取出蝴蝶棒，可用刮刀棒将未完全混合的低筋粉輕輕拌勻

蛋糕胚8寸的制作方法（方形海綿蛋糕胚）4

7.将混合好的蛋液倒入鋪有烘焙油紙的28*28的烤盤

蛋糕胚8寸的制作方法（方形海綿蛋糕胚）5

8.震出大氣泡

蛋糕胚8寸的制作方法（方形海綿蛋糕胚）6

9.放入烤箱，設置160度/28-30分鐘（注意觀察自家烤箱的溫度）

10.放涼，切去四周邊角料，就是一塊漂亮的方形蛋糕了

蛋糕胚8寸的制作方法（方形海綿蛋糕胚）7

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