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蛋糕胚8寸的制作方法

生活 更新时间:2025-03-16 02:17:32
用料

低粉

80克

雞蛋

6個

白砂糖

80克

牛奶

30克

玉米油

30克

方形海綿蛋糕胚(8寸方子)的做法
  1. 第一步預熱烤箱170度第二步主鍋插入蝴蝶棒,加入6顆蛋、80克糖放入主鍋10分鐘/45度/速度4

蛋糕胚8寸的制作方法(方形海綿蛋糕胚)1

2.再加5分鐘/速度4

3.等待時間可以将80克低筋面粉過篩備用

蛋糕胚8寸的制作方法(方形海綿蛋糕胚)2

4.加入80克過篩低筋面粉,30克玉米油,30克水或牛奶

5.5秒鐘/速度1-3(快速轉動)

蛋糕胚8寸的制作方法(方形海綿蛋糕胚)3

6.取出蝴蝶棒,可用刮刀棒将未完全混合的低筋粉輕輕拌勻

蛋糕胚8寸的制作方法(方形海綿蛋糕胚)4

7.将混合好的蛋液倒入鋪有烘焙油紙的28*28的烤盤

蛋糕胚8寸的制作方法(方形海綿蛋糕胚)5

8.震出大氣泡

蛋糕胚8寸的制作方法(方形海綿蛋糕胚)6

9.放入烤箱,設置160度/28-30分鐘(注意觀察自家烤箱的溫度)

10.放涼,切去四周邊角料,就是一塊漂亮的方形蛋糕了

蛋糕胚8寸的制作方法(方形海綿蛋糕胚)7

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