蒜蓉鮑魚的最正宗做法蒸幾分鐘?今天分享這道蒜香鮑魚，也可以用來做蒜蓉扇貝，各種蒜蓉小海鮮都可以，做法超級簡單，味道确實很贊，每次做完上桌大人孩子們都搶着吃，我來為大家科普一下關于蒜蓉鮑魚的最正宗做法蒸幾分鐘?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蒜蓉鮑魚的最正宗做法蒸幾分鐘

今天分享這道蒜香鮑魚，也可以用來做蒜蓉扇貝，各種蒜蓉小海鮮都可以，做法超級簡單，味道确實很贊，每次做完上桌大人孩子們都搶着吃

By 盧小廚美食

用料

鮑魚 6隻

蒜 兩塊整蒜

生抽 2勺

蚝油 1勺

香油 1勺

鹽 少許

做法步驟

1、将鮑魚清理幹淨後留肉切成花刀

2、把切好的鮑魚放入碗中加入生姜片

3、再倒入适量的料酒去腥，放置一旁腌制10分鐘左右

4、把大蒜剁成蒜末，在準備一些蔥花和小米辣

5、把蒜末放入碗中開始調味，加入兩勺生抽、一勺蚝油，一勺鹽，一勺芝麻油，少許蔥花

6、起鍋燒水

7、把腌制好的鮑魚肉再放進殼中

8、鋪上滿滿一層蒜蓉醬

9、鍋中水開後放入鍋上蒸6.7分鐘

10、出鍋後撒上蔥花和小米辣

11、最後澆上一層熱油

12、今天這道蒜蓉餓就做好了

小貼士

這道蒜蓉鮑魚的蒜蓉醬可是百搭的，做法也簡單，可以拿來做很多小海鮮，例如：扇貝、花甲，螃蟹等，不喜歡吃辣的小夥伴可以不給小米辣，喜歡吃辣的小夥伴還可以加些辣子油和藤椒油…

鮑魚的營養功效

1.提高免疫力

鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。

2.調經潤腸

鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。

3.促進生長發育

鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素A，維生素A是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。

4.藥用價值

鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千裡光”。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用于醫治頭暈眼花、高血壓及其他炎症。

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