木耳鮮蝦滑蛋?原料:蝦仁、木耳、雞蛋、蔥、姜、料酒、澱粉、鹽,今天小編就來聊一聊關于木耳鮮蝦滑蛋?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:蝦仁、木耳、雞蛋、蔥、姜、料酒、澱粉、鹽。
新鮮的大蝦從背上剪開去殼。放上姜片、蔥花、料酒、澱粉腌15分鐘;
木耳泡發、洗淨、擇好;
兩個柴雞蛋打勻;
起鍋,放油,倒入雞蛋;
将炒好的雞蛋盛出;
重新起鍋,放入油,油熱後放入蔥花炒香;
放入腌好的蝦仁,翻炒半分鐘;
放入木耳繼續翻炒,待蝦仁變紅,倒入原先炒好的雞蛋,調入适量的鹽。
木耳鮮蝦滑蛋就可以出鍋了。
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