位上菜是什麼意思?位上菜就是按位上的菜,就是一人一位的,今天小編就來聊一聊關于位上菜是什麼意思?接下來我們就一起去研究一下吧!
位上菜就是按位上的菜,就是一人一位的。
幾個人就上幾位菜,菜肴中的“份”、“例”、“位”,可以根據食客數量“量體裁衣”,選擇适中的分量,位上菜在西餐裡較為常見,西餐廳裡按座位吃飯,1号座位吃一樣,2号座位吃一樣,必須一起上菜,兩位要同時吃。
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