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寶寶吃魚肉什麼時候營養價值高

母嬰 更新时间:2024-11-27 19:53:46

寶寶吃魚肉什麼時候營養價值高(但是這個部位的肉不能給寶寶吃)1

自從寶寶能吃輔食後,魚,就成了很多爸媽的首選,“吃魚好呀,聰明”,恨不得寶寶頓頓有魚,吃得越多越好。

再好的東西,過量了都不好。魚也一樣,而且除了不能吃太多,有的部位也不能給寶寶吃,這些注意事項,爸媽都知道嗎?

吃魚好處多:

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爸媽都知道寶寶吃魚好處多,那麼具體有哪些好處呢?

魚類是很好的蛋白質來源,蛋白質含量高達15-24%,而且吸收率很高,絕大部分都能被人體吸收。還有豐富的礦物質、DHA(尤其是深海魚),脂肪含量也比肉類少很多。

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魚肉中的維生素A、D、E能幫助寶寶牙齒、骨頭、皮膚黏膜的生成與發育,促進骨骼發育;

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魚類中的牛璜酸,還能抑制膽固醇合成,保護寶寶的視力;

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DHA和EPA多元不飽和脂肪酸,能提高腦細胞活力,刺激腦神經細胞纖維的延伸,讓寶寶更聰明、記憶力更好;

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如果媽媽擔心寶寶會過敏或腸胃不适應,可以等到寶寶8個月左右給他們吃,如果出現過敏症狀,那就延遲到1歲再吃。

如果有家庭過敏史,或者寶寶确認是過敏體質,可以延遲到3歲再吃魚。

這個部位不能給寶寶吃:

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不過魚類雖好,這個部位的肉最好不要給寶寶吃——魚頭。

有的媽媽喜歡給寶寶吃魚腦,其實還是有一定風險的,因為魚頭部位的肉看似細嫩,其實含有重金屬物質,污染更嚴重,而且新陳代謝慢,污染物不容易排出來,如果長期給寶寶吃,會有健康隐患。

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那麼,哪些部位适合給寶寶吃呢?魚肚皮和魚鰓下面的肉。

因為這2個地方的魚肉比較嫩,也沒什麼刺,最适合寶寶吃了。爸媽可以用筷子扒拉一遍,也可以洗幹淨雙手後用手捏一捏,确保沒有魚刺殘留。

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不過最好是買一些魚刺少、魚刺大而且容易挑出來的給寶寶吃,比如鳕魚、銀魚、比目魚、黃花魚等深海魚,以及鲈魚等。

哪些魚适合寶寶吃:

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是條魚都适合寶寶吃嗎?當然不是,除了那些刺很多的,比如鲫魚,小南這種吃魚長大的人都陰溝裡翻船,去醫院拔過魚刺,下面這些魚也要注意。

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個頭大、生長期長的魚,比如鲨魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚、鲶魚等,體内的污染物特别是汞含量,要比其他魚多。

所以,從安全性來看,大黃魚、三文魚、鲳魚、鳕魚、帶魚這些比較适合寶寶。

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如果實在認不出來,就挑個頭小一點、生長周期短一點的魚,比如沙丁魚、馬鲛魚這些(估計很多爸媽還是認不出來,那就問一問)。

吃魚的其他注意事項:

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不要覺得魚肉好,就一個勁塞給寶寶,一定要适量。

特别是小寶寶,消化系統還沒發育成熟呢,蛋白質豐富的食物一下子吃太多了,會增加消化系統的負擔。

所以,1歲内的小寶寶,每周吃1-2次就行了,每次最多不要超過2兩。1歲到學齡前的寶寶,每周吃3-4次,每次不要超過3兩。

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如果寶寶特别喜歡吃某一種魚,可以稍微多吃一點,但也别吃太多,更不能當飯吃。

同時,1歲内的小寶寶,爸媽在給他制作魚肉時不要加鹽和糖,以免增加腎髒負擔,還把寶寶養成重口味,增加成年後的健康隐患。

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所以,最佳烹調方式是什麼?蒸、煮。還要徹底煮熟蒸透,以免寄生蟲或其他病菌被寶寶吃下去,寶寶就會肚子痛、吃飯沒胃口,嚴重時甚至有肝腫大、腹水等症狀。

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