尿結石的發病與飲食之間關系極為密切，因此預防尿結石發生與發展，在很大程度上取決于飲食是否合理。濟甯市第一人民醫院泌尿外科的呂中華專家指出，科學合理膳食能夠預防尿結石,那麼尿結石患者如何合理安排呢?主要有以下幾個方面宜與忌。
宜：主要是重視膳食纖維攝入、增加含鈣食物的攝入和維生素食物的補充3個方面。
1.重視膳食纖維攝入：研究表明,膳食纖維的攝入與尿結石發病率呈現負相關，增加膳食纖維的攝入可以減少尿中的草酸鈣和尿酸。谷類、薯類、新鮮蔬菜中含豐富纖維素，做到粗細搭配。
2.增加含鈣食物攝入：低鈣會使骨溶解大于骨生成，血及尿鈣均增高，還使草酸的吸收和經尿道排洩增加，這樣就會發生草酸和鈣的沉積，促進尿結石的生成。因此，膳食中應增加含鈣食物的攝入，如牛奶、魚蝦、海帶等。注意不要通過服用鈣劑來預防尿結石，過多服用鈣劑反而有增加尿結石發病的危險。
3.多吃含維生素豐富的食物：維生素B6可減少尿中草酸鈣結晶的形成，維生素K可降低尿中草酸含量，因而在膳食中應增加這兩種維生素的攝入。綠色蔬菜如苜蓿、菠菜、卷心菜以及橘子等富含兩種維生素，适當吃些有助于降低尿結石發病率。
忌：主要包括限制含草酸量大的食物、動物蛋白質食物和高鹽食物等3個方面。
1.限制含草酸量大食物攝入：尿中的草酸多數來源于機體代謝，少數是來源于食物，但仍要注意減少腸道對草酸的吸收，要盡量避免食用含草酸豐富的食物如巧克力、咖啡等。
2.控制動物蛋白質食物的攝入：動物蛋白質的攝入過多能夠增加草酸和鈣由尿排洩，減少枸橼酸鹽的排洩，降低尿PH而增加尿結石形成幾率。所以在膳食中要注意控制動物蛋白質的過多攝入。
3.避免吃高鹽食物：高鹽食物可促使尿鈣增加，同時減少枸橼酸鹽的排洩，由此增加尿結石發病率，故在日常膳食中烹調時要少放鹽，要少吃鹹菜、臘肉和煎炸食品，以保持飲食清淡。同時注意多喝水，以預防尿結石的發生與複發。
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