tft每日頭條

 > 生活

 > 海丁的做法

海丁的做法

生活 更新时间:2025-02-24 12:58:33

海丁的做法?将活海丁泡在清水中1個小時,洗淨後撈出備用,下面我們就來聊聊關于海丁的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

海丁的做法(怎樣做海丁)1

海丁的做法

将活海丁泡在清水中1個小時,洗淨後撈出備用。

将圓蔥、香菜、幹辣椒切好,喜歡小米椒的可以放一點。

将蔥姜蒜改刀。

海丁冷水下鍋焯一下,一定要冷水!冷水!冷水!下鍋,這樣水開之後海丁肉會出來,如果熱水下鍋海丁肉會縮回殼裡的。水開之後就可以撈出了。

首先鍋裡放油,燒熱,将蒜、蔥、姜絲倒入鍋中炒香。

然後放入幹辣椒、花椒、小米椒、洋蔥,以及三種辣醬。

在翻炒過程中加少許鹽、糖、生抽調味,喜歡多點湯汁的可加入少許開水,不要多。

倒入剛才焯好的海丁,翻炒幾下均勻裹上湯汁就行,不需太久不然海丁會老。

最後出鍋前倒入香菜段翻炒,加少許雞精,就大功告成了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved