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香菇雞腿做法

生活更新时间:2024-12-05 07:32:33

香菇雞腿做法?準備用料雞腿、胡蘿蔔、芹菜、香菇、油、鹽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、蔥、姜，我來為大家科普一下關于香菇雞腿做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

香菇雞腿做法

準備用料。雞腿、胡蘿蔔、芹菜、香菇、油、鹽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、蔥、姜。

雞腿洗幹淨，剔除雞骨。

雞腿肉切成塊，加鹽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉攪拌均勻腌制15分鐘。

胡蘿蔔、香菇、芹菜摘洗幹淨。

胡蘿蔔、香菇、芹菜回刀。

起油鍋，蔥姜入鍋炒香後雞腿肉入鍋炒。

加蚝油炒，加料酒炒。

加冰糖炒。炒均勻加适量水，蓋上鍋蓋燒。

燒至雞腿8分熟，香菇入鍋炒。

胡蘿蔔芹菜入鍋炒；加鹽、胡椒粉炒。

炒均勻即可出鍋裝盤。

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