肥肉開鍋方法?要準備一些肥豬肉,一大塊帶皮的肥肉更好,接下來我們就來聊聊關于肥肉開鍋方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
要準備一些肥豬肉,一大塊帶皮的肥肉更好。
把鍋用洗潔精和鋼絲球清洗幹淨後将鍋體水漬烘幹,切一塊肥肉帶皮放進去中小火加熱。
用工具按住肥肉不停的使用肥肉擦鍋翻炒,每一寸都要擦到。等到肥肉變焦變硬、熬制的豬肉變黑後,就可以拿出來倒掉。
将鍋内的油倒掉後,用洗潔精、清水等工具将鍋清洗幹淨。
将鍋内水漬烘幹後重新切一塊肥肉擦鍋,
擦鍋後清洗切記隻使用清水即可,再重新使用肥肉擦鍋3次左右,直到鍋内的豬油不在變黑為止。(注意:隻有第一次開鍋前後使用清潔精清洗)
最後把鍋用清水洗幹淨,并将鍋内的水漬徹底烘幹即可,如有條件最好滴幾滴食用油,均勻塗沫鍋具就更好了,這樣可以加快養鍋的速度。
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