大家好，這裡是邱哥說美食，進入秋天後，天氣逐漸轉涼，空氣也變得越來越幹燥，這個時候，适合多給家人煲一些潤燥滋補湯。既可以潤燥養胃，又可以滋補營養，提高我們的身體的抵抗力，增強免疫力，從而遠離病痛。而且煲湯這種做法，還特别容易做，非常适合平時上班忙碌的人群安排。接下來，我推薦八道适合秋天喝的滋補靓湯，潤燥養胃，健脾好喝，喜歡的朋友，跟我一起來學習吧。

四神湯

一.四神湯

食材準備：

山藥，茯苓，蓮子，芡實，紅棗，姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小塊，清洗幹淨，冷水下鍋焯水，加料酒姜片去腥，焯水後撈出瀝幹水分，放入炖鍋中。

2.把蓮子去芯，紅棗去核，茯苓和芡實清洗幹淨，一起放入炖鍋中。

3.再把山藥排骨，切成小塊，放入炖鍋，然後加入适量清水，中小火炖煮兩個小時，再加入适量食鹽調味即可出鍋，味道鮮美，老少皆宜。

四神湯

二.猴頭菇山藥豬骨湯

食材準備：

猴頭菇，山藥，蓮子，無花果，枸杞子，姜片。

做法流程：

1.豬骨清洗幹淨，冷水下鍋焯水，加料酒姜片去腥，焯水後撈出瀝幹水分，放入炖鍋中。

2.猴頭菇提前用水泡一下，再清洗幹淨，撕成小朵，放入炖鍋，再把山藥去皮，切成小塊放入，然後，加入去核蓮子和無花果。

3.再倒入适量清水，中小火炖煮2小時，再撒上枸杞子，加入适量食鹽調味，再焖煮一分鐘即可出鍋，清甜開胃，健脾好喝。

猴頭菇山藥豬骨湯

三.山藥闆栗排骨湯

食材準備：

山藥，無花果，闆栗，排骨，薏米仁，枸杞子，姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小塊，清洗幹淨，再冷水下鍋焯水，加料酒姜片去腥，焯水後撈出瀝幹水分，放入炖鍋中。

2.然後，把山藥去皮，切成小塊，放入炖鍋中，再把無花果，闆栗，和薏米仁也一起放入。

3.倒入适量清水，沒過食材即可，中小火炖煮兩個小時，再撒上枸杞子，加入适量食鹽調味，再焖一分鐘，即可出鍋，湯汁奶白，入味好喝。

山藥闆栗排骨湯

四.豬肚四神湯

食材準備：

豬肚，蓮子，茯苓，芡實，山藥，紅棗，枸杞子，姜片，蔥結。

做法流程：

1.豬肚清洗幹淨，冷水下鍋焯水，加料酒姜片蔥結去腥，焯水後撈出，再清洗幹淨，切成小段，放入炖鍋中。

2.蓮子去芯，紅棗去核，和芡實，茯苓一起放入炖鍋，再把山藥去皮切成小塊放入。

3.再加入适量清水，中小火炖煮兩個小時，撒上枸杞子，加入适量食鹽調味，再焖煮一分鐘即可出鍋，湯鮮味美，特别好喝。

豬肚四神湯

五.石斛麥冬湯

食材準備：

石斛，麥冬，海底椰，玉竹，百合，紅棗，蓮子，排骨，姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小塊，清洗幹淨，冷水下鍋焯水，加料酒姜片去腥，焯水後撈出瀝幹水分，放入炖鍋中。

2.然後把石斛，麥冬，海底椰，玉竹，百合，蓮子，紅棗，也清洗幹淨放入炖鍋中，紅棗去核，蓮子去芯。

3.再加入适量清水，中小火炖煮兩個小時，再加入适量食鹽調味即可出鍋，湯汁清甜可口，老少皆宜。

石斛麥冬湯

六.羊肚菌山藥瘦肉湯

食材準備：

羊肚菌，山藥，無花果，蓮子，瘦肉。

做法流程：

1.瘦肉清洗幹淨，切成薄片，用料酒澱粉抓拌均勻，腌制10分鐘，再放入炖鍋中。

2.把山藥去皮，切成小塊，放入炖鍋，羊肚菌和蓮子，無花果也一起放入。

3.再加入适量的清水，中小火炖煮兩個小時，再加入适量食鹽調味即可出鍋，健脾好喝，開胃鮮香。

羊肚菌山藥瘦肉湯

七.猴頭菇蟲草花湯

食材準備：

猴頭菇，蟲草花，排骨，山藥，紅棗，枸杞，姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小塊，冷水下鍋焯水，加料酒姜片去腥，焯水後撈出瀝幹水分，放入炖鍋中。

2.猴頭菇提前半小時浸泡，再清洗幹淨，撕成小塊，放入炖鍋，蟲草花也泡洗幹淨和去核紅棗一起放入。

3.再把山藥去皮，清洗幹淨，切成小塊放入炖鍋，加入适量清水，中小火炖煮兩個小時，再撒上枸杞子，加入适量食鹽調味，再焖煮一分鐘，即可出鍋，美味可口，老少皆宜。

猴頭菇蟲草花湯

八.山藥綠豆排骨湯

食材準備：

山藥，綠豆，蓮子，排骨，姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小塊，清洗幹淨，冷水下鍋焯水，加料酒姜片去腥，焯水後撈出瀝幹水分，放入炖鍋中。

2.綠豆提前一個小時泡發，再清洗幹淨，和蓮子一起放入炖鍋，蓮子記得去芯。

3.最後把山藥去皮，清洗幹淨，切成小塊，放入炖鍋中，再加入适量清水，中小火炖煮兩個小時，再加入适量食鹽調味即可出鍋，湯汁清甜，開胃健脾，特别好喝。

山藥綠豆排骨湯

以上推薦的八道營養湯，适合現在秋天安排，滋補營養，潤燥養胃，無論是大人，還是小孩，都會特别的愛喝。愛喝湯的朋友，收藏起來做給家人喝吧。關注邱哥說美食，每天更新分享各種美食家常菜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!