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海鮮高湯怎麼熬

美食更新时间:2024-07-26 15:18:00

海鮮高湯怎麼熬?孩子們不在家，簡單的2人餐，我買了幾隻鮮鮑魚，幾隻鮮鱿魚，芹菜，青豆，秋葵就趕緊回家了這汕頭的天氣，室外不宜久留，今天小編就來聊一聊關于海鮮高湯怎麼熬?接下來我們就一起去研究一下吧!

海鮮高湯怎麼熬

孩子們不在家，簡單的2人餐，我買了幾隻鮮鮑魚，幾隻鮮鱿魚，芹菜，青豆，秋葵就趕緊回家了。這汕頭的天氣，室外不宜久留。

鮑魚和鱿魚在市場就讓攤主殺好了，回家隻需簡單的清洗就可以。把鮑魚殼用刷子刷幹淨，鮑魚切片，鱿魚切絲，芹菜，生姜切成片備用。高壓鍋裡煮稀飯，燒開後就熄火，等壓力消失再開蓋

放入鮑魚殼，青豆，芹菜，生姜絲下去煮幾分鐘，然後依次放入鱿魚絲，鮑魚片

鮑魚殼先下去熬，可以補鈣，鱿魚絲和鮑魚片最後才下。稍微煮幾分鐘就大功告成了。

鮑魚營養豐富，富含膠原蛋白，二十多種氨基酸，有美容養顔，護肝解酒的功效。但對海鮮過敏或者有痛風，脾胃虛弱者，就不适合經常吃。鮑魚所含蛋白質，嘌呤比較高，不易消化吸收。

秋葵直接用白水煮就好。水燒開後少放一兩滴植物油，一勺鹽在水裡，秋葵下去煮幾分鐘，軟了就撈起來，不宜煮太久了。原汁原味，軟糯清甜，特别好吃。

秋葵又名羊角豆，含有豐富的維生素及鐵，鈣，蛋白質和特殊成分。有強腎補虛，防止血管硬化，毛發脫落，抗癌防癌的功效，經常吃對皮膚也有保健作用。

青豆，就是剛剛成熟的大豆或者豌豆，含有豐富的不飽合脂肪酸，大豆磷脂，能保護血管彈性，健腦，預防脂肪肝。青豆中含有多種抗氧化物質和胡蘿蔔素，有廷緩衰老，消炎解毒的功效哦！朋友們，您學會了嗎，這樣煮粥，營養豐富，口味清淡鮮香，最主要是沒油煙哦！#打卡美好生活##頭條創作者聯盟##汕頭身邊事#

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