鲫魚炖海帶正确方法?主料:鲫魚300克,海帶(鮮)20克調料:姜10克,大蔥10克,花椒1克,植物油15克,鹽3克,味精1克,黃酒10克,今天小編就來說說關于鲫魚炖海帶正确方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:鲫魚300克,海帶(鮮)20克。
調料:姜10克,大蔥10克,花椒1克,植物油15克,鹽3克,味精1克,黃酒10克。
海帶炖鲫魚的做法:海帶水發透,切成絲;蔥切段,姜切片;将鲫魚去鰓和腸雜,留鱗,洗淨;油鍋燒熱,把鲫魚煎至略黃。
添湯,加入少許鹽、姜片、蔥段、花椒、料酒,加入海帶絲炖煮40分鐘;加味精調味即可。
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