竹酒怎麼保存?酒液浸泡法:把竹筒酒整個泡入50度以上的酒壇或酒缸中封緊壇口,此法可長時間保存,弊端就是浸泡的酒液與竹筒的酒品質不同,随着外面的酒液向竹筒滲透風味會有所改變,下面我們就來聊聊關于竹酒怎麼保存?接下來我們就一起去了解一下吧!
酒液浸泡法:把竹筒酒整個泡入50度以上的酒壇或酒缸中封緊壇口,此法可長時間保存,弊端就是浸泡的酒液與竹筒的酒品質不同,随着外面的酒液向竹筒滲透風味會有所改變。
低溫保存:把竹筒酒裝入包裝袋中抽真空後封口,放入冰箱保鮮層可長期存放,解決了酒液蒸發流失及黴菌滋生的問題。
幹燥無塵遮光的環境存放:這種方法也可較長時間的存放,弊端就是酒液會減少,酒精度也會随着緩慢的滲出揮發而影響竹筒酒的風味。
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