葡萄蘋果醋怎麼做?材料:葡萄4斤、蘋果4斤、砂糖1斤做法:,我來為大家科普一下關于葡萄蘋果醋怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
材料:葡萄4斤、蘋果4斤、砂糖1斤。
做法:
(1)葡萄、蘋果洗過晾幹,并将酒曲搗碎。
(2)葡萄連梗帶皮捏碎,與蘋果、砂糖混合放入罐中。
(3)把罐子蓋好,天熱隻需一星期,天冷兩星期,即可變成葡萄香槟。
(4)加冷開水至罐中,約八到九分滿,每天打開來攪拌,約兩星期就可成為蘋果葡萄醋。
注意:
(1)葡萄蘋果醋可以做醋母,釀其它醋時亦可當作醋引子使用。
(2)濾出來的葡萄蘋果醋最好放在冰箱冷藏,以免放在戶外會産生氣爆。
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