
為女兒做的便當越來越簡單,把飯菜一起放進電飯煲裡,電飯煲做飯,我可以準備早餐,早上那麼倉促的時間能輕松搞定早餐和便當。 不要以為任何食材都能放進電飯煲做焖飯的,我說說實踐經驗吧,像土豆、胡蘿蔔、南瓜、山藥、玉米、豌豆等蔬菜,香菇、杏鮑菇、,蘑菇等菇菌類,肉類可用培根、鹹肉、臘腸、臘肉、排骨或者雞塊等,而新鮮魚肉焖煮時間長口感就不好了。用電飯煲焖飯最好有點味道,比如放些醬料、焖出來效果更好,更可口。
By 康妮陳

1、大米和黑小米洗淨浸泡1小時

2、蔥白切碎

3、土豆削皮切小塊

4、蝦米浸泡切小粒

5、平底鍋燒熱油,爆香蝦米

6、 放入蔥白,爆炒出香味

7、放入土豆塊

8、放香菇肉醬

9、放鹽,鹽的份量要少放些,因為香菇醬有鹹味的

10、把土豆炒得焦黃

11、把炒鍋裡的所有材料倒入大米和黑小米,攪勻

12、按下電飯煲的“煮飯”功能鍵

13、電飯煲完成工作後,盛起撒些蔥粒即可

14、簡單的美味
1香菇肉醬可以用豆瓣醬或者老幹媽等等自己喜歡的醬料代替 2 土豆炒過再煮,不會變土豆泥,香濃味美
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