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如何保鮮蒜苔

生活 更新时间:2025-11-16 21:37:50

如何保鮮蒜苔?買蒜苔的時候,可以用手稍微掐一下尾部,如果很清脆,能輕松折斷的話,就說明蒜苔特别新鮮,可以放心買,我來為大家講解一下關于如何保鮮蒜苔?跟着小編一起來看一看吧!

如何保鮮蒜苔(蒜薹保鮮方法)1

如何保鮮蒜苔

買蒜苔的時候,可以用手稍微掐一下尾部,如果很清脆,能輕松折斷的話,就說明蒜苔特别新鮮,可以放心買。

買回來的蒜苔,我們将其放入清水中,清洗幹淨。然後再把頭尾全部切掉,之後再把蒜苔切小段備用。

下面我們準備一個小盆,往裡面倒上适量的清水,放在旁邊,一會兒需要用到。

往鍋内加入适量的清水,起鍋燒水,将其燒開之後,加上一勺鹽,然後把蒜苔放進去。開始焯水,焯水時間不需要太長,大概5成熟之後,我們就可以将其迅速撈出了。撈出之後,放入剛才準備好的涼水中,過一下。

等到蒜苔晾涼之後,我們把蒜苔撈出來,平鋪開之後,晾幹其表面的水分。等到水分晾幹以後,再用保鮮袋裝起來,把保鮮袋的收口紮緊,最後再放到冰箱裡,冷凍起來保存就可以了。

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