我今天從市場上買了一些藍莓回家，準備一天吃一點，用來補充營養，那藍莓是直接吃還是剝皮吃？藍莓上面的白色需要洗掉嗎？
都可以。
藍莓是指杜鵑花科、越橘屬藍果類植物的小漿果，其個頭較小，果皮和果肉之間的聯系較為緊密，去皮會很不方便，所以不管是直接吃還是剝皮吃都是可以的，隻要将藍莓洗淨即可。
并且藍莓的表皮中會含有豐富的花青素和膳食纖維，而花青素有很好的抗氧化作用，食用後可促進代謝、補充能量、美容養顔，一般人都可以食用。
藍莓上面的白色需要洗掉嗎藍莓上的白霜和葡萄上的白霜屬于一類物質，都是為了減少藍莓在采摘後水分快速流失而導緻褶皺的情況，同時也能防止藍莓因為濕度過高而滋生細菌，藍莓上的白霜越多說明藍莓越新鮮。
而這種白霜對人體也是無害的，所以可以不用洗掉，在食用藍莓時隻要清洗掉表面的灰塵和農藥殘留即可食用。
流水清洗
藍莓上的白霜無需清洗掉，所以隻要簡單用流水沖洗，将表面的灰塵和農藥殘留清洗掉即可，要是野生的藍莓也不存在有農藥存留，更是隻需簡單沖洗即可，注意不要破壞表面的白霜。
鹽水浸泡
如果是買回來的藍莓可能會含有農藥殘留，所以可以将新鮮藍莓放在淡鹽水中浸泡10~15分鐘左右的時間，在泡的過程中,用手輕輕攪動幾次,再用清水沖一下即可。
藍莓洗了第二天還能吃嗎視情況而定。
藍莓中含有豐富的熊果苷、花青素、維生素和鐵、鉀、鋅等微量元素，适量食用能夠補充身體所需的營養，而藍莓個頭較小，所以容易有灰塵若在上面，吃之前通常會需要清洗。
但如果是洗了當天沒吃，放到了第二天，還能不能吃需要看藍莓有沒有發生變質，如果洗了第二天之後沒有出現變質的話是可以吃的；但如果出現變質了就不要再食用了。
怎麼判斷藍莓是不是壞了看外觀
好的藍莓外觀顔色會呈深紫色或藍黑色；而變質後藍莓質地會變軟，表皮的白霜也不明顯，甚至還會出現長毛的情況。
聞氣味
新鮮的藍莓聞起來有一股淡淡的果香；而變質後的藍莓聞起來沒有明顯氣味或者是有腐敗味，多半是因為存放時間過長導緻細菌滋生。
嘗味道
新鮮的藍莓酸甜适中，汁水豐富；而如果藍莓嘗起來有明顯的澀味甚至苦味的話，則多表示已經變質。
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