家用韓國辣白菜泡菜做法全過程?辣白菜真的很開胃呀By 豆粉683454rtjb,現在小編就來說說關于家用韓國辣白菜泡菜做法全過程?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
辣白菜真的很開胃呀
By 豆粉683454rtjb
大白菜 1顆
鹽 适量
辣椒面 适量
洋蔥 半個
蘋果 半個
梨 半個
1、大白菜縱向切成8瓣,抹鹽,每一片都抹一層,盡量壓緊實,腌5-6小時(我這次腌了3個多小時,也沒密封,就蓋了個東西)
2、腌出水份後,把鹽洗掉(多洗幾遍),然後像擰毛巾一樣把白菜的水份擰幹
3、準備辣醬:蘋果、梨、洋蔥各半個,加少量的水榨汁,加辣椒面混合完全,(我主要看顔色判斷加多少)
4、白菜切小片(按喜好)倒入辣醬抓勻,裝罐腌1-2天,放冰箱随吃随取。完成(*'▽'*)♪
同樣方法可以試試腌其他愛吃的菜~
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