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新人怎樣擺攤最好

生活 更新时间:2024-08-26 13:05:50

新人怎樣擺攤最好?擺攤‬攤的入門教程擺攤的選址,現在小編就來說說關于新人怎樣擺攤最好?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

新人怎樣擺攤最好(擺攤的技巧)1

新人怎樣擺攤最好

擺攤‬攤的入門教程

擺攤的選址

如何選址呢!

選人流量比較多大的地方,菜市場出入口。

這個适合早餐,麻辣拌,鹵菜,涼拌菜,等等。

公園的入口,當然每個地方不同,也未必能擺攤,隻要能擺可以賣氣球,棉花糖就算了。

diy杯子,自繪畫公仔,沖洗照片,一些小朋友吃的,玩具,火焰牛肉等等當然根據實際情況來

小區門口,當然是蔬菜,水果,鹵味,貼膜,涼拌菜,麻辣拌的二級市場

夜市也要分人流,盡量選擇相互搭配,你賣小吃,周圍如果有飲品,或者能夠輔助你,相互成就的攤位最好。

擺攤的要領

可以素面朝天,但是千萬不要穿高跟鞋。

第一個人形象,帶帽子束發,帶一次性手套,口罩,系上防油污的圍裙。

第二攤位形象,整個小攤一定要光鮮亮麗,弄一些簡約的對應你産品的廣告貼紙,所以工具都要提前用開水浸泡沖洗,做到三無,無油,無異味,無雜質。

所有工具一定要固定擺放整齊,調味盒一定要帶蓋。

第三,準備廢料同一個,盡量大一點帶蓋,用垃圾袋打底,每隔一小時清理一次,換上袋子,噴一點稀釋過後的84消毒液,然後清水洗手,噴酒精消毒,在洗一次,然後用幹淨的白毛巾擦幹淨。

第四注意事項,包工具的,擦台面的,擦手的一定要分開,不要串,髒的嚴重的直接丢棄,隻要沒人,不影響隔壁攤位的前提條件下,立馬做自己攤位範圍内的地面清潔,記得用噴壺撒上水在收拾。

第二個注意事項,每天出攤,四周左右都要噴一點水,防止灰塵。

在預備一個裝竹簽,或者是食品廢棄物的包裝的大桶。

如果遇到環衛工人,大方的請人家吃一份。

如果深夜遇到外賣小哥,人不多,也請。

如果深夜遇到廠妹,廠哥,給人家贈送一點,打點折。

如果遇到的哥的姐,料給足一點。

這都是免費的廣告,他們會把同事介紹安排過來的。

擺攤的話術技巧

一定要貼合實際的去講,在稍微靈活一點。

例一

老闆你的東西幹淨不,我看買的人不多啊?

每天花很多時間精力去收拾食材的,沒有什麼添加,因為擺攤嘛,雖然在戶外,衛生我們也是有把控的,不幹淨,哪裡敢賣,自己吃都不放心。

例二

老闆你這怎麼賣啊,多買有多優惠。不能說打折,記住了。

比如說零售5元的大烤腸進貨都2塊錢一根了,不掙錢的,你要三根,給12塊錢吧。這是錯誤的,換一個方式,我給你送一份其他的,當然成本就一塊多錢的東西,這個賣五塊錢一份的送給你嘗個鮮吧!好吃的話你幫忙推薦推薦。

也就是說,千萬不要輕易抹零。

例三

老闆你怎麼比别人賣的貴啊,能不能少一點。

微笑,大方的回應,我都是用好料的,比如高湯,配料,都是花幾個小時熬的。

這樣吧,你先吃,吃完了好吃,下次你來的時候我給你送點其他的。

當然看他當場消費力度,如果超過50塊錢,送一份成本一塊錢的東西,給他,當然最後,如果有個零頭不超過2塊,看情況給抹零或者送噢,不要又抹又送的。

例四

我怎麼感覺你的東西,沒别人的好吃?

我剛出攤,還在練習階段,要不你給指導指導?

千萬不要趁熱打鐵式的說,我沒有用别人那麼多香料,意思指的科技。所以比不上别人的口味。總之不要打壓别人

你就說,每家有每家的特色,我的特色就是最大限度保證每一個客戶,都能吃的食材的鮮味和本位,剛出攤沒有經驗,隻能做一些适合大衆化的東西。後面會慢慢改良,不如你給我提提意見呗!

例五

我看你生意不錯,一天賺的不少吧?

是的,的确賺的不少,用的都是好料,賺的都是街坊鄰裡的口碑,不是你想的賺了很多錢。

當然街坊鄰裡,包括你照顧我的生意多了,自然就會賺的多一點,當然一天累到頭賺個200辛苦錢,很累的。

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