如何判斷香菇已經變質?手感用手摸一摸香菇,如果摸起來很粘手的話,則說明該香菇已經變質了,反之如果摸起來很幹燥的話,則說明還是新鮮的香菇,今天小編就來聊一聊關于如何判斷香菇已經變質?接下來我們就一起去研究一下吧!
手感
用手摸一摸香菇,如果摸起來很粘手的話,則說明該香菇已經變質了,反之如果摸起來很幹燥的話,則說明還是新鮮的香菇。
氣味
聞一聞香菇的氣味,如果有一股新鮮香菇的氣味的話,則說明為新鮮的香菇,反之如果有一股腐敗氣味的話,則說明該香菇已經變質了。
彈性
按壓一下香菇是否具有彈性,如果香菇肉質有彈性的話,則說明為新鮮的香菇,反之在說明該香菇已經變質了。
顔色
觀察一下香菇的顔色,如果顔色為茶褐色的話,則說明該香菇還是新鮮的香菇,如果顔色黯淡無光的話,則說明該香菇已經變質了。
甲醛
如果香菇聞起來有一股刺鼻性氣味 ,比如類似甲醛的氣味,則說明該香菇泡發了化學藥水,不宜食用。
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