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元宵節吃湯圓和什麼菜一起好

生活 更新时间:2025-01-08 03:03:04

元宵節吃湯圓和什麼菜一起好?下着雪的正月十五,一碗熱氣騰騰的元宵或湯圓可以讓人感受到濃濃的節日氣氛相信今天很多人家裡早已備上元宵或湯圓了,但是從膳食均衡的角度來說,大快朵頤的同時,還是要有一些講究的,今天小編就來說說關于元宵節吃湯圓和什麼菜一起好?下面更多詳細答案一起來看看吧!

元宵節吃湯圓和什麼菜一起好(膳食均衡最重要)1

元宵節吃湯圓和什麼菜一起好

下着雪的正月十五,一碗熱氣騰騰的元宵或湯圓可以讓人感受到濃濃的節日氣氛。相信今天很多人家裡早已備上元宵或湯圓了,但是從膳食均衡的角度來說,大快朵頤的同時,還是要有一些講究的。

這裡我以黑芝麻湯圓為例,給大家簡單介紹一下湯圓的營養成分。以下數據來源于《中國食物成分表2004》。

每100g黑芝麻湯圓提供311Kcal,4.4g蛋白質,13.8g脂肪,44.2g碳水化合物。

一般來說一個湯圓大概是20g左右,也就是說5個大小中等的湯圓就能給人體提供311Kcal的能量,相當于吃了2個巧克力派或者是5兩的米飯。這樣的能量對于患有糖尿病或者是代謝性疾病的朋友們來說,是需要特别注意的。

食用量

如果是患有需要控制能量攝入疾病的人群,湯圓還是可以吃的,但是一定要注意食用的量,大概正常大小3個就可以了。同時在進食湯圓的時候,減少主食的食用量。另外如果是胃腸消化吸收功能不好的人群,也不要一次進食大量的湯圓,以免造成消化不良,産生不适感。

搭配食物

在吃湯圓或元宵的同時,應該增加蔬菜水果的攝入,同時保證肉、蛋、豆、奶等富含蛋白質的食物攝入。因為湯圓和元宵内含有大量的碳水化合物和脂肪等,而蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養物質的含量相對較少,所以保證肉蛋豆奶攝入的同時,增加蔬菜水果的攝入量才能達到營養平衡。

飲食禁忌

在吃湯圓或元宵的同時,不要喝含糖的飲料。湯圓或元宵的含糖量本身已經很高,所提供的能量也很高。含糖飲料的能量也很高,而且不容易産生飽腹感。兩者一起食用,很容易就會導緻精制糖及能量攝入過高,影響血糖、血脂代謝。

另外,湯圓、元宵盡量采用水煮的方式食用,煎炸等方式雖然會增添美妙的口感,但也會增加油脂的攝入,對健康不利。

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