布丁用微波爐怎麼做?工具/材料:雞蛋,牛奶,白砂糖,少許水 ,我來為大家科普一下關于布丁用微波爐怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
工具/材料:雞蛋,牛奶,白砂糖,少許水。
首先取一個小碗,最好不要用盤子來做焦糖布丁,盤子會讓後續材料散開。
在小碗中加入适量的白砂糖。
将少許水加入白砂糖中,水不能放得太多。
微波爐中高火,叮一分鐘。有的微波爐一分鐘可能隻會讓一部分糖變成焦糖的感覺,可以再加個20秒或者十秒,讓整個糖水變成焦糖的感覺。微波爐性質來具體确定時間即可。
将糖水取出,就是這種焦糖的感覺了。
取半碗牛奶,牛奶中放入适量的白砂糖攪拌均勻。
将雞蛋打入牛奶中,放入蛋黃進牛奶中。
将雞蛋和牛奶攪拌均勻,一點要攪拌均勻,後期布丁做出來口感不好。如果條件允許的話,将布丁液過密篩篩一下,布丁的口感會更加的細膩。
将攪拌好的布丁液放入烤箱中,布丁液不能加得太滿,不然在烤制過程中會溢出來。
微波爐調到低火,叮四分鐘左右就可以出爐了。
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