中西飲食文化差異-tft每日頭條

中西飲食文化差異

生活更新时间:2024-12-28 09:32:52

中西飲食文化差異?曆史上，中國是世界上最古老的國家之一，有5000年的悠久而厚重的曆史，創造了無數的燦爛文明，在這種文化蘊藏中，使中國的飲食更加博大精深随着時間的流逝以及遼闊國土的地域差異，四大菜系逐漸形成，四大菜系自成體系，各有特點，但共同點是用料複雜考究，制作方法複雜，口味、菜式多種多樣，令人驚歎，我來為大家科普一下關于中西飲食文化差異?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

中西飲食文化差異

曆史上，中國是世界上最古老的國家之一，有5000年的悠久而厚重的曆史，創造了無數的燦爛文明，在這種文化蘊藏中，使中國的飲食更加博大精深。随着時間的流逝以及遼闊國土的地域差異，四大菜系逐漸形成，四大菜系自成體系，各有特點，但共同點是用料複雜考究，制作方法複雜，口味、菜式多種多樣，令人驚歎。

西方以歐美為代表，其文化同樣源遠流長。到中世紀，歐洲文化已十分完善，在此期間，舊西方的飲食文化已經形成。其主要特點為:主食以面粉為主，原料也較為豐富，制作方法較中國簡單，但同時也十分注重口味。

由于中西哲學思想的不同，西方人于飲食重科學。重科學即講求營養。故西方飲食以營養為最高準則，進食猶如為一生物的機器添加燃料，特别講求食物的營養成分，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及各類無機元素的含量是否搭配合宜，熱量的供給是否恰到好處以及這些營養成分是否能為進食者充分吸收，有無其他副作用。這些問題都是烹調中的大學問，而菜肴的色、香、味如何，則是次一等的要求。即或在西方首屈一指的飲食大國--法國，其飲食文化雖然在很多方面與我們近似，但一接觸到營養問題，雙方便拉開了距離。

中國五味調和的烹調術旨在追求美味，其加工過程中的熱油炸和長時間的文火攻，都會使菜肴的營養成分被破壞。法國烹調雖亦追求美味，但同時總不忘“營養”這一大前提，一味含營養而求美味是他們所不取的。尤其是20世紀60年代出現的現代烹調思想，特别強調養生、減肥，從而追求清淡少油，強調采用新鮮原料，強調烹調過程中保持原有的營養成分和原有的味道，所以蔬菜基本上都是生吃。所以說西方飲食之重營養是帶有普遍性的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活白闆打造順序dnf
愛玩遊戲，分享快樂，我是歡樂Tree。最近大樹的很多粉絲都私信我，說不知道95級版本該如何快速達到“鳥背級”的門檻？并且有很多老玩家在95級版本也是玩的稀裡糊塗的，并不知道該如何快速的進入正軌！而且95級版本的全新材料，也是讓很多玩家搞得頭... 2022-11-04
生活普陀山出現觀音
《西遊記》作為我國最富有神話色彩的一部小說，裡面經常提及的觀音形象也是杜撰出來的，但是，如果有朝一日，“觀音菩薩”在特定的時間點降臨人世，還被人們所看到的話，你是否相信，世間真的存在大慈大悲的觀世音菩薩呢？進入21世紀之後，有一則觀音顯靈的... 2023-03-21
生活國内最華麗的木房子
, 2022-12-03
生活骁龍600處理器屬于什麼檔次
高通骁龍600系列一直是手機市場中活躍度較高的處理器系列，掰着手指頭數數，600系列處理器已經推出了17款不同的型号，數百種手機型号采用了6XX移動平台，超過30款終端還在設計中。它給我們帶來豐富的性能選擇，同時也會有些困擾，有些處理器主打... 2023-01-11
生活人性十大對立面
十宗罪最可怕的不是書中故事，而是本書由真實事件改編。如有侵權敬請諒解十宗罪是作家蜘蛛寫的系列懸疑小說，根據真實事件改編！2010年出版，共六部。寫的是:包斬、畫龍、蘇眉、梁教授組成的特案組，調查難以破解的奇案，面對人性、人心的考驗。如有侵權... 2023-02-09
生活磚砌窯洞建造全過程
說起窯洞，我們會想到那泥土門臉、木構門窗、雪白的窗紙上貼着豔麗的窗花、窗前門頂上爬着一兩顆葫蘆，門邊挂着一串串辣椒的黃土高原風情。在這裡，沉澱着古老、深沉的黃土文明。窯洞式民居是一種很古老的居住方式，即在黃土斷崖地區挖掘橫向洞穴作為居室。因... 2023-03-21
生活如何從八字看出運氣
八字算命不神秘，陰陽五行藏玄機。簡簡單單學八字之論财運（易園三分地）财運：是指發财及破财的運氣。财為養命之源，是日主我克制的事物，一切凡由我控制、支配、享用的事物都以财來代表。因此，不論正、偏，皆屬财富之象征，世人不可或缺。八字論命，以幹支... 2023-02-04
生活這些地方不容錯過
暑氣未消的暮夏，好似将生活的熱情全部傾注于白日，熱烈又炎熱。此時，一場久違的觀展或成避暑優選，于是，缤紛作品傳達出的美好把暑氣難消的煩躁稍稍安撫。夜幕晚風，浪漫又柔軟，白日燥熱的暑氣漸漸收斂。路過短暫為你盛開的浪漫花束，或是沉溺于璀璨星光扮... 2023-01-19
生活 oppoa9x值得買麼
2019年已經過去一半，手機市場在各個價位也湧出許多優秀的産品，其中中端機市場是各大手機廠商的必争之地，随着市場競争愈加激烈，許多旗艦級技術開始下放中端機。作為品牌大廠的OPPO，最近也在中端機市場發力，推出了2K檔中端機OPPOA9x，憑... 2023-01-28
生活如何做魚香豆腐絲
如何做魚香豆腐絲?材料：豆腐（老豆腐）250克、水發木耳50克、胡蘿蔔50克、尖椒30克、米醋15ml、白糖15m紅燒醬油15ml、胡椒粉，蒜末，味精适量、鹽2克、生粉1小勺、水澱粉1小勺，現在小編就來說說關于如何做魚香豆腐絲?下面内容希望... 2022-06-11
生活打羽毛球的規則英語介紹
打羽毛球的規則英語介紹?羽毛球英語每日一詞，今天小編就來聊一聊關于打羽毛球的規則英語介紹?接下來我們就一起去研究一下吧!打羽毛球的規則英語介紹羽毛球英語每日一詞決勝局：FinalGame英[fainəlɡeim]美[faɪnəlɡem]羽毛... 2023-03-21
生活成人補鈣應該補哪種鈣高
随着社會越來重視補鈣的重要性，補鈣不但是健康需要，也是許多年輕人的時尚潮流。但是，番茄醫生分析，補鈣應适時和适量，并做好定期的監測，否則可能出現許多不良反應。骨質疏松症，是中老年人易患的疾病之一。缺少曬太陽、年齡增長、缺少運動、飲食不均衡是... 2023-02-28
生活碩士學位和碩士研究生的區别
獲得學士學位後，你是否還想要再進一步？研究生證書VS研究生文憑VS碩士學位，又該如何選擇呢？無論你的目的是想要升職、在行業内更進一步還是轉換職業賽道，你都有必要了解研究生證書、研究生文憑和碩士學位之間的不同，這是幫助你選擇正确課程的關鍵。也... 2022-11-18
生活諾基亞什麼時候進入我國市場
提起諾基亞，大多數人的印象還停留在早期“抗摔耐用”的模闆化印象中，在蘋果、安卓手機等智能手機流行之前，諾基亞手機曾連續15年全球銷量第一。雖然現在諾基亞公司的手機業務已經沒落，但其在移動網絡和專利授權方面的賺錢能力依舊強勢。前段時間，外媒報... 2022-12-11
生活好看的群名稱
好看的群名稱?中國好閨蜜不散友，今天小編就來說說關于好看的群名稱?下面更多詳細答案一起來看看吧!好看的群名稱中國好閨蜜不散友。五大金剛掃黃大隊整得歡貌美如仙八人組代表大會嗨起來！殺馬特家族瑞麗紅春院快樂一家脫光還是脫單選一個！地獄之花 2022-06-03
生活骨頭湯真的不能補鈣嗎
在老百姓眼裡，骨頭湯扮演了重要的補鈣角色，特别是喜歡煲湯的老廣，一煲老火骨頭湯滋補又營養。在臨床上經常聽到：骨折了應該喝大骨頭湯補補；小孩長得小，得多喝骨頭湯補鈣才能長高；骨質疏松得天天煲骨頭湯；骨頭湯有營養，白白的湯都是鈣啊！醫學指導：廣... 2023-03-19
生活駕駛證吊銷跟注銷有什麼區别
駕照被扣了，不對是注銷了？好像也不是，吊銷了？？？那叫什麼來着...很多司機都是辛辛苦苦才考下駕駛證遇上“事兒”有的駕駛證被注銷有的駕駛證被吊銷您知道這其中有什麼區别嗎？認真看，有用哦~↓↓↓注銷不是行政處罰，一定條件下可恢複《中華人民共和... 2023-02-23
生活孩子在群裡被同學叫外号
每年在新學期剛開始時，新生進入校園，老師要對其熟悉，方便在日後校園對學生管理。有部分老師在新生剛剛入學後，都會習慣性地點名，不僅能讓同學記住彼此的姓名，方便交流，同時也會加深對學生的了解和關注。然而，每年開學點名時，有一些特殊名字也會給老師... 2022-12-16
生活蘭花室内養還是陽台養比較好
我是好攝農夫，頭條号：鄉村搜羅社。一個喜歡野生蘭花的農夫，用自己的實踐與實例說事，如果喜歡就點個贊留下你的評論。室内養蘭花的問題？蘭花最喜歡的生長環境當然是在野外，畢竟那是它的原生地。但現在蘭花已成為家庭常養的花卉之一，特别是一些城市養蘭的... 2023-03-22
生活機械鍵盤的清潔方法
在觸摸鍵盤前或者使用鍵盤一段時間後最好洗洗手，這個小習慣可以保持你的鍵盤表面光滑幹淨。盡量堅持不在電腦前吃東西，或者用鍵盤膜蓋蓋住鍵盤，食物碎屑防不勝防，因此要杜絕根源，從而達到保養的目的。時刻保持情緒穩定，不要敲打鍵盤，再堅硬的材料也忍受... 2023-02-14
生活表達情侶之間越離越遠的古文
如果情侶之間高常常說到的話翻譯成古文來講，會是怎樣的一種感覺呢今天盤點90句，快和你的愛人說着玩兒一下吧1.原文：我不愛你了古風文：我與春風皆過客，你攜秋水攬星河。2.原文：我們結婚吧古風文：願有歲月可回首，且以深情共白頭。3.原文：不論結... 2023-03-25
生活朋友圈善良的經典語錄
朋友圈善良的經典語錄?善良是一個人身上最可貴的品質，無論什麼時候我們都應該保持一顆善良的心，待人以善者善亦所趨，我來為大家講解一下關于朋友圈善良的經典語錄?跟着小編一起來看一看吧!朋友圈善良的經典語錄善良是一個人身上最可貴的品質，無論什麼時... 2022-06-08
生活多少度就可以穿短袖了
預計今明兩天湖北天氣晴朗氣溫小幅上升最高氣溫可達23～26℃最低氣溫10℃左右晝夜溫差較大早晚寒涼外出注意保暖謹防感冒後天（11月8日）鄂西轉陰有小雨從目前的天氣形勢來看下周湖北繼續以晴暖天氣為主氣溫逐步上升最高氣溫西部18～24℃東部25... 2023-02-23
生活小蟻智能攝像機怎麼夜視
小蟻在9月18日0點正式在京東、天貓開始預售小蟻智能攝像機室外版1080P。作為戶外安防的主要設備，小蟻之前發布的一些監控攝像頭就無法在戶外使用了。在戶外安裝的小蟻智能攝像機室外版1080P必須不懼風雨，防水、防塵這幾點肯定是必不可少的。包... 2023-02-20
生活上好的大麥芽應該是什麼樣子的
大麥芽的營養功能較原有大麥有所增加，是一種很具潛力的天然食材。發展大麥芽類食品，不僅符合未來人類對食品營養價值和保健效能的需求，而且可以獲取更高的經濟附加值，屬于高潛力發展食材。目前，大麥芽産品相對比較單一，主要集中在啤酒和飲料等方面，将大... 2022-12-16
生活管理心理學的馬斯洛需求理論
管理心理學的馬斯洛需求理論?在我學習營銷學的第一節課的時候，老師就講到了馬斯洛需求層次理論，但這個理論沒有引起我的重視可是随着我的課程學習越來越深入，發現了馬斯洛需求層次理論的重要性，所以我又返回去重新學習了這個理論今天我根據老師講解，把我... 2023-01-14
生活孩子的幾顆大牙都是蟲牙
俗話說，牙疼不是病，疼起來要命。尤其對年幼的寶寶來說，牙疼起來真是揪心。很多家長都碰到過這樣的情況，寶寶牙疼的吃不下飯，掰開小嘴一看，已經出現了好大一顆蛀牙，明明沒有給寶寶吃糖啊，怎麼會出現蛀牙呢？還有的家長每天都要掰開寶寶的嘴巴，看看長了... 2022-11-29
生活李汶翰是不是樂華的
李汶翰是不是樂華的?李汶翰是樂華的李汶翰，1994年7月22日出生于浙江省杭州市，中國流行樂男歌手、演員、主持人，男子演唱組合UNIQ成員、UNINE隊長，現在小編就來說說關于李汶翰是不是樂華的?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!李... 2022-07-29
生活如懿傳裡的海蘭誰扮演
如懿傳裡的海蘭誰扮演?近日，美女張鈞甯拍攝的某雜志畫報公開，氣質如蘭，時尚又美麗，一起欣賞吧，，今天小編就來聊一聊關于如懿傳裡的海蘭誰扮演?接下來我們就一起去研究一下吧!如懿傳裡的海蘭誰扮演近日，美女張鈞甯拍攝的某雜志畫報公開，氣質如蘭，時... 2022-10-17
生活不小心誤吞的口香糖最後怎麼樣了
小時候吃口香糖的時候，媽媽說口香糖咽下去會黏住腸子會要命于是秉持着聽媽媽的話深信不疑好多年直到上周小檢嘴裡嚼着口香糖在碼字一走神将嘴裡的口香糖咽了下去驚慌失措同事說沒有事但是我相信我媽是不會騙我的為了得到真相小檢開始進行了深入的調查圖片來源... 2023-04-02

tft每日頭條

> 生活

> 中西飲食文化差異

中西飲食文化差異

中西飲食文化差異

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注