紅油筍絲的做法?食材明細:莴筍1根,小米椒2個,辣椒油1湯匙,鹽适量,花椒油适量,白芝麻适量 ,今天小編就來聊一聊關于紅油筍絲的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材明細:莴筍1根,小米椒2個,辣椒油1湯匙,鹽适量,花椒油适量,白芝麻适量。
莴筍洗淨去皮。
先切片,再切絲。
芝麻小火炒熟。
坐鍋熱油,放花椒小火制成花椒油。
撈出花椒油。
小米椒切絲,備芝麻、紅油花椒油。
筍絲中放适量的鹽腌10分鐘,瀝去水分。放米椒、紅油。
放花椒油,放芝麻拌勻。
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