椰果肉怎麼樣弄軟吃?一般若是感覺椰肉比較硬,那麼多半是椰皇,也就是我們經常說的老椰子,這種椰肉直接吃非常廢牙口,且味道也不甜,更适合用來炖湯、制作椰奶、椰糕或者是其它椰子制品食用,要想将椰果肉弄軟,那麼就要進行蒸或者煮工作,下面我們就來說一說關于椰果肉怎麼樣弄軟吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
一般若是感覺椰肉比較硬,那麼多半是椰皇,也就是我們經常說的老椰子,這種椰肉直接吃非常廢牙口,且味道也不甜,更适合用來炖湯、制作椰奶、椰糕或者是其它椰子制品食用,要想将椰果肉弄軟,那麼就要進行蒸或者煮工作。
例如我們比較喜歡喝的椰奶,就是要先将椰果肉取下來放到料理機裡絞碎,取出後放到小果粒加入适量的純奶進行熬煮,等煮開之後轉為小火慢熬,熬的過程中不斷攪拌,直到熬制濃稠之後再關火加入白糖調味。
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