紅衣佳人白衣友，朝與同歌暮同酒。世人謂我戀長安，其實隻戀長安某。

——殊同 《我亦好歌亦好酒》

曾幾何時，ta說，以後我做飯給你吃。一句話，認定一生，也追尋一生。無論戀愛時，還是結婚後，TA能為你下廚，光是背影就是滿滿的感動。直到孩子的到來，更加理解一桌一餐一相聚的意義，親自下廚，除了聚的意義，更多的是愛的暖，與心的賞悅。

今天想要說的是——法式烤羊排。風情足足的。帶着眉條肉，肉稚嫩，水分足。似嬌羞而清澈，隻如初見。也隻有法式羔羊排了。法式烤羊排。又是經典中的經典。去餐廳吃，一個大盤子裡一塊薄薄的羊排，至少二十多刀，人民币大概一二百！！！貴族範，就是這麼“貴”！自己動手烹饪，多出來的豈止僅僅貴族範~這期間的成就感，就足以“最是那一低頭的溫柔”！如果宴客，做一道法式羊排，高端大氣上檔次，氣派又美味。端上桌的時候，保證讓客人眼前一亮！

做法

食材：12肋法式羔羊排生羊肉扒1500g

小胡蘿蔔7、8根

洋蔥2個

土豆 2個

迷叠香 兩支

大蒜頭 半球

鹽 2小勺

黑胡椒粉 适量

橄榄油 适量

做法：

1.迷叠香和大蒜頭切成末備用。

2.羊排洗淨用廚房紙擦幹水分，用刀去除表面一層厚油脂。喜歡油脂的，可以不去。

3.羊排抹上鹽，用手揉抹均勻。把橄榄油和切成末的迷叠香，蒜末混合後，塗抹上去。用保鮮膜包好放入冰箱冷藏腌制。這一步，我提前一個晚上做的。

4.土豆，洋蔥，胡蘿蔔去皮後切滾刀塊。用鹽，胡椒粉，橄榄油拌勻，烤前1個小時進行。

5.找一口鍋子，燒得燙燙的，把整塊羊排放進去煎。煎至表面有點焦色就好。與此步驟同時進行的是：開烤箱預熱至195℃，把切好的蔬菜倒進烤盤烤15--20分鐘。

6.把蔬菜推至烤盤四周，把羊排放在中間。放入烤箱烤25分鐘，依然195℃。

7.時間到，拿出羊排。用錫紙包裹放置3，5分鐘。這樣能更好地鎖住肉裡的汁水。

8.吃的時候用刀縱向切片即可。不需要澆調味汁也很美味。

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初夏&陽光的味道

如果說那年青春，我們正好。遇見ta，遇見我願意。從廚房小白開始，到滿身油煙味，也不過是“我願意”三個字。同時，在那一刻裡，感覺自己是幸福的，愛的味道不過如此吧。有了自己的家庭，才明白家與回歸的含義，有了自己的孩子，才理解父母的艱辛與不易。常回家看看，媽媽的飯菜肯定又是擺滿了餐桌，甚至在說要回去時，就開始忙碌，準備做你最愛吃的飯。有人說跋山涉水也要回家嘗嘗媽媽的菜，濃濃的親情包圍着的是愛的味道。所以，回家時，都會跑進廚房，為家人做做菜。喜歡看家人吃着我做的菜的樣子，喜歡聽他們說真好吃、再來半碗飯、下次等誰誰來了可以做給誰誰吃。。。你們呢？

在平淡的生活中發現美，

在淳樸的愛裡感謝和回味，

在漸漸老去的人生裡互相溫暖。

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