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石鍋拌飯材料

生活 更新时间:2024-08-21 20:16:23

石鍋拌飯材料?用料:熟米飯、雞蛋、牛肉(豬肉或雞肉)、菠菜、胡蘿蔔、香菇、西葫蘆、豆芽、腌蘿蔔、生姜、韓式辣醬、芝麻、香油、食用油,我來為大家講解一下關于石鍋拌飯材料?跟着小編一起來看一看吧!

石鍋拌飯材料(石鍋拌飯材料以及做法)1

石鍋拌飯材料

用料:熟米飯、雞蛋、牛肉(豬肉或雞肉)、菠菜、胡蘿蔔、香菇、西葫蘆、豆芽、腌蘿蔔、生姜、韓式辣醬、芝麻、香油、食用油。

菠菜、香菇、豆芽洗淨後放入滾水中燙熟,撈出後瀝幹水分;

胡蘿蔔、腌蘿蔔、香菇均切絲,西葫蘆切片;

用少許油分别将胡蘿蔔絲、西葫蘆片、香菇絲炒熟後盛出;

将牛肉(豬肉或雞肉)切絲, 放入加有少量油的鍋中與姜末一起煸炒,待肉炒熟後盛出備用;

石鍋内壁均勻塗抹一層香油,放入熟米飯抹平,将肉絲及所有蔬菜各自呈扇形依次鋪在米飯上,石鍋中火加熱,出滋滋的響聲并冒熱氣後離火;

将雞蛋煎至半熟,擺放在蔬菜上;

根據個人口味加入适量的韓式辣醬,最後撒少許芝麻即可。

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