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帶子的吃法

美食 更新时间:2025-03-26 08:00:54

帶子的吃法?西蘭花分割成小朵,用開水燙斷生後過涼水,并瀝水備用,下面我們就來聊聊關于帶子的吃法?接下來我們就一起去了解一下吧!

帶子的吃法(帶子怎麼吃)1

帶子的吃法

西蘭花分割成小朵,用開水燙斷生後過涼水,并瀝水備用。

帶子解凍後,用廚房紙輕擦去水分,然後用小刀輕輕地在帶子表面劃些網格狀的道道,但是注意要劃得非常淺。

将帶子用少許幹白葡萄酒、鹽和白胡椒粉腌大約15分鐘。

腌好的帶子上下表面輕拍薄薄一層幹澱粉,夾入已經加熱至六成熱的油鍋中以中小火煎熟,一面有些金黃後翻過來把另一面也煎得金黃。

将調味汁倒入。

将西蘭花迅速倒入吸一下調味湯汁即可出鍋。

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