植物黃油跟動物黃油有什麼區别?點擊上方“香哈菜譜”可以訂閱哦，今天小編就來聊一聊關于植物黃油跟動物黃油有什麼區别?接下來我們就一起去研究一下吧!
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植物黃油和動物黃油的最大區别就是，植物黃油是化學合成的人造黃油，而動物黃油是從牛奶中提取的天然黃油。
植物黃油并不是從植物中提取的黃油，而是有化學合成方法制作的人造黃油，價格比動物黃油要便宜很多。這種黃油裡含有較多的反式脂肪酸，長期食用植物黃油加工的食品對心血管系統非常不利，而且緻癌。
據說，歐洲很多國家已經禁止銷售用植物黃油加的食品了，主要原因就是植物黃油對健康不利。
動物黃油是從牛奶中提取出來的天然典油，這種黃油的價格比植物黃油貴上一倍，但含有非常純正的乳香味。動物黃油雖然比植物黃油更加健康，吃多了也容易發胖，因此高血脂的人應該少吃動物黃油。
目前，我國的很多西點店加工的食品，絕大多數都是用植物黃油代替動物黃油。但是，我們自己做的時候還是盡量使用動物黃油吧。
植物黃油不僅有害健康，而且其香味和口感也差得多，用這種黃油加工的食品吃起來很不舒服。所以，較高檔次的食品都必須使用動物黃油。
現在，大家應該了解植物黃油和動物黃油到底有什麼區别，以及哪種黃油才是好黃油了吧。植物黃油無論從哪個角度來說，都無法與天然的動物黃油相提并論，是我們應該注意遠離的一種黃油。
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