土豆是深受人們喜愛的一種糧食作物,在國外有些地區的人把它當作主食,如同我們的大米和白面。由于其價廉物美,很多人喜歡一次買很多。但是如果保存不當就會長出芽來,長了芽的土豆是有毒的就不能食用了。如何避免土豆長芽呢?現在和大家分享幾種保存土豆的好辦法:
1、購買土豆時應挑選質量好的土豆
盡量選擇大小适中的,形狀越圓越好,要選皮幹的,不要選破皮的,綠皮的也不要選。
2、冬季要防凍,春季要避免發芽
保存環境要避光,幹燥,溫度不能太高,5到10度最為合适。
3、不要放在冰箱裡保存
因為冰箱裡的溫度太低而且濕度太高,并不是存放土豆理想的環境。
4、紅薯不能和土豆放在一起
土豆要求低溫幹燥的環境,而紅薯要求的溫度又不能太低,在15度左右最好。溫度太低紅薯容易硬心。所以兩者放在一起,不是土豆長芽就是紅薯硬心。
5、可以在土豆裡放幾個蘋果,可以延長土豆的保存時間
把蘋果和土豆放在一起保存可以使土豆保持新鮮的時間更長。
6、在土豆裡放幾根木炭能确保土豆不長芽
在土豆裡放幾根木炭條,能确保土豆不會發芽和發生黴變。因為木炭有很好地吸濕防潮的作用。
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