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如何用牛奶做出好喝的飲品

生活更新时间:2024-07-22 21:31:03

如何用牛奶做出好喝的飲品?牛奶能做牛奶布丁、炸鮮奶和雙皮奶，下面我們就來聊聊關于如何用牛奶做出好喝的飲品?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何用牛奶做出好喝的飲品

牛奶能做牛奶布丁、炸鮮奶和雙皮奶。

牛奶布丁的原料：牛奶、白糖、雞蛋、淡奶油。

做法：牛奶與細砂糖拌勻，煮之溫熱，勿沸。

雞蛋打散，蛋液倒入淡奶油拌勻。

将放冷的牛奶倒入淡奶油液中，倒入小杯，烤盤倒入熱水，150℃，35分鐘即可。

炸鮮奶的原料：玉米澱粉、牛奶、泡打粉、雞蛋、油、白糖。

做法：雞蛋取蛋清，玉米澱粉、牛奶、白糖混在一起，用打蛋器攪勻。

把攪拌好的混合液放在鍋裡加熱，小火，邊加熱邊攪拌，成糊狀後放在一邊晾涼。

取一砧闆，上面鋪澱粉，把凝固的奶糊挖出來，用刀劃成方形，面粉加水再加一點泡打粉調成調成糊狀。

把油倒入鍋内，燒熱至六成，再将奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金黃色撈起即可。

雙皮奶的原料：牛奶、雞蛋白、白糖。

做法：鮮奶倒入鍋中，中小火加熱至将要沸騰時離火，倒入小碗中，放涼至形成奶皮，用筷子掀起一角，慢慢倒回大碗中，加入糖拌勻。

蛋清打散濾進牛奶中拌勻，再慢慢倒回留有一層奶皮的碗中，讓奶皮浮起包上保鮮膜，入蒸鍋文火炖約10-15分鐘左右，至凝結就可關火。

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