菠蘿雞塊家常做法簡單?雞小胸去筋膜雞胸肉切塊,今天小編就來說說關于菠蘿雞塊家常做法簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!
雞小胸去筋膜。
雞胸肉切塊。
加入少許料酒 醬油腌制半小時,時間更久也沒問題。
菠蘿切塊。
腌制好的雞塊 放入一個雞蛋。
放入玉米澱粉4大勺。
拌均勻,讓雞塊均勻的裹上蛋液和澱粉。
炸鍋内放半鍋油,燒熱。
放入雞塊。
小火炸。
炸至金黃撈出備用。
小碗内放入 鹽 白醋 糖 玉米糖漿 醬油 半碗水攪拌均勻。
炒鍋内放少許油,燒熱。
放入雞塊。
放入菠蘿。
翻炒均勻,炒至菠蘿稍稍變軟。
放入調好的芡汁。
翻炒均勻即可。
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