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烘焙用紙和油紙

圖文 更新时间:2025-01-25 20:42:33

普通油紙是大多數消費者眼中比較常用的包裝材料,尤其是作為食品包裝方面,如糕點托、烘烤用紙等,但是,油紙的具體成分是什麼?用油紙包裝食品是否有安全保證呢?接下來,烤得樂 KAODELER烹饪用具小編就為大家一一解答!

烘焙用紙和油紙(普通油紙代替烘焙用紙)1

首先,在國家質檢總局《食品用紙包裝、容器等制品生産許可實施細則》中,"食品用紙包裝中"包括:非熱封性茶葉濾紙、熱封性茶葉濾紙、雞皮紙、食品羊皮紙、半透明紙、玻璃紙、食品包裝紙(包括塗蠟紙、淋膜紙等)、食品包裝紙闆(包括淋膜紙闆、白紙闆)。

而日常生活中常常說的油紙到底屬于以上哪一類不得而知,但是油紙作為糕點用紙、烘烤用紙等,其安全問題往往容易被忽視,批發市場銷售的油紙也一般隻是簡單的摞在一起,包裝及産品上無任何标識,衛生安全得不到保障。如今市面上在烘焙方面常用的油紙有三種:

普通的防油紙

這種紙的紙張表面無油紙的光亮,主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤餅幹時墊在食物下面,以保持烤盤的幹淨。

半透明紙

很多賣家稱之為油紙,又名格拉辛紙、油光紙、臘光紙,表面經過超級軋光,表面呈現油亮的光澤。它的用法基本上跟防油紙一樣,最大的區别就是不防油,防水性也沒有防油紙好。

烘焙用紙和油紙(普通油紙代替烘焙用紙)2

食品級矽油紙

通過特殊工藝在半透明紙或防油紙的基礎上塗上食品等級的矽油。這種紙的優點:剝離度特别好,食物不易粘在紙上,且耐高溫,但價格比油紙跟防油紙都貴。

關于烘焙用紙的疑問,大家都了解了嗎?任何有關食品用紙的問題,大家都可以線上咨詢烤得樂 KAODELER烹饪用具哦,我們是食品級矽油紙領域的專業供應商,采取一系列安全、環保、高效的生産方式,為客戶和消費者提供放心的産品,确保消費者能夠商用到專業的食品包裝用紙和烹饪用紙!

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