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怎麼切土豆絲上下看着就一樣了

生活更新时间:2025-03-07 06:32:13

土豆絲很多人都愛吃

不過切土豆絲可就非常考驗刀工

一不小心就切成了土豆條

其實把土豆絲切得漂亮沒那麼難哦。

看我今天做的這道涼拌土豆絲吧

涼拌土豆絲對土豆絲的粗細要求很嚴格

用這個方法，一秒鐘就能讓你變大廚

怎麼切土豆絲上下看着就一樣了（這樣切土豆絲又細又快）1

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食材：土豆一個青椒适量鹽一撮油适量大蒜一瓣

過程：

将土豆準備好，去皮備用

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用刨皮刀将土豆刨成薄片

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将這些薄片摞起來

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因為片很薄，所以切成細絲很容易

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切好的土豆絲放入清水裡，洗去澱粉

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大蒜、辣椒切成碎末

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下入油鍋爆香，倒入少許生抽

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根據自家口味撒入鹽

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拌勻後盛出冷卻備用

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土豆絲清洗後瀝幹水

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倒入開水鍋中

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放入開水裡汆燙一分鐘左右

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撈出瀝幹水，裝盤，将準備好的涼拌汁淋在上面，拌勻即可

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