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做肉丸子需要放什麼粉

生活更新时间:2024-08-16 05:10:49

做肉丸子需要放什麼粉?做肉丸子用玉米澱粉主料：豬肉餡500克，今天小編就來說說關于做肉丸子需要放什麼粉?下面更多詳細答案一起來看看吧!

做肉丸子需要放什麼粉

做肉丸子用玉米澱粉。

主料：豬肉餡500克。

輔料：蒜2瓣、姜1塊、小蔥1根、胡椒粉1/2小勺、玉米澱粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、醬油4茶匙、香油1小勺、鹽适量、雞蛋1個。

做法步驟：

準備所需材料。

将姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫裡。

再加入醬油、玉米澱粉、鹽、香油、胡椒粉。

把它拌勻，然後打攪上勁。

鍋内加入清水燒開。

用虎口擠出肉丸子。

将擠出來的丸子全部放鍋内，然後開大火煮6分鐘左右。

再撈出瀝幹水分。

鍋内加入适量清水、醬油、五香粉、料酒。

燒沸後加入丸子。

稍煮片刻後加入水澱粉勾芡。

最後撒上蔥花即可出鍋。

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