日本正宗玉子燒的做法?食材:雞蛋2個、牛奶20g、食鹽适量雞蛋打散,盡量打得散一點,加入牛奶繼續打勻,下面我們就來聊聊關于日本正宗玉子燒的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:雞蛋2個、牛奶20g、食鹽适量。
雞蛋打散,盡量打得散一點,加入牛奶繼續打勻。
倒一點點油,用刷子刷勻,可以不刷。
倒一半蛋液到鍋裡搖勻(全程小火,不然容易糊鍋)。
半幹的的時候,用矽膠鏟把蛋餅一點點卷起來,卷到一大半的時候倒入剩下的蛋液,會比較好融合在一起。
卷好用矽膠鏟切塊,裝盤,鮮嫩可口。
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