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葡萄和牛奶可以一起吃嗎

生活更新时间:2024-07-21 07:18:01

葡萄和牛奶可以一起吃嗎?不建議一起食用葡萄中含有豐富的酸性物質，和牛奶中的蛋白質結合以後可以形成難以吸收的絮塊狀物質，從而影響人體消化，甚至造成腹痛，腹瀉，嘔吐等的症狀除此之外，葡萄中的單甯成分過高，會降低牛奶中蛋白質的消化吸收率單甯是一種多酚中高度聚合的化合物，它與蛋白質結合會在消化酶的作用下形成難溶于水的複合物，從而影響食物的吸收消化，接下來我們就來聊聊關于葡萄和牛奶可以一起吃嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

葡萄和牛奶可以一起吃嗎

不建議一起食用。

葡萄中含有豐富的酸性物質，和牛奶中的蛋白質結合以後可以形成難以吸收的絮塊狀物質，從而影響人體消化，甚至造成腹痛，腹瀉，嘔吐等的症狀。除此之外，葡萄中的單甯成分過高，會降低牛奶中蛋白質的消化吸收率。單甯是一種多酚中高度聚合的化合物，它與蛋白質結合會在消化酶的作用下形成難溶于水的複合物，從而影響食物的吸收消化。

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