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青韭炒河蝦正宗做法

美食 更新时间:2024-11-25 23:20:59

青韭炒河蝦正宗做法?原料:河蝦半斤,嫩韭菜一把,橄榄油,鹽,料酒,蔥末,姜絲适量,今天小編就來說說關于青韭炒河蝦正宗做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

青韭炒河蝦正宗做法(青韭炒河蝦正宗做法與步驟)1

青韭炒河蝦正宗做法

原料:河蝦半斤,嫩韭菜一把,橄榄油,鹽,料酒,蔥末,姜絲适量。

将河蝦反複洗淨,控幹備用。

韭菜擇洗幹淨,切成段。

鍋中放入少許橄榄油,油溫4成熱時倒入蔥末姜絲炒香。

炒香蔥姜末後放入河蝦炒變色。

倒入料酒,再次翻炒5分鐘,炒至河蝦紅色充分吸收調料。

倒入韭菜炒2分鐘加入鹽炒1分鐘盛出即可。

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