教你做巨好吃的家常小炒?第一種食材:粉條豆芽韭菜豬肉 400g,雞蛋 兩個,今天小編就來聊一聊關于教你做巨好吃的家常小炒?接下來我們就一起去研究一下吧!
第一種
食材:粉條豆芽韭菜豬肉 400g,雞蛋 兩個。
首先準備粉條豆芽韭菜豬肉。水開下粉條燙一下撈出;油熱下雞蛋炒熟撈出,油熱下肉絲,加蔥蒜幹辣椒,蚝油,老抽炒香,倒入粉條豆芽雞蛋,加鹽,雞精,生抽炒勻,即可。
第二種
食材:雞蛋3個,生抽2g、鹽2g、雞精1g,配菜若幹。
熱油倒雞蛋炒熟盛出備用。爆香蔥蒜,放入屏幕上的配菜,炒至斷生。加炒熟的雞蛋、生抽、鹽、母雞精調味,水澱粉勾個薄芡,炒勻即可出鍋啦。
第三種
食材:豆腐、肉末、豆瓣醬、老抽、鹽、糖、幹辣椒、麻椒、澱粉
首先把豆腐切成1厘米左右的小塊,冷水下鍋,加鹽,煮到水開然後關火,把豆腐撈出備用;然後鍋裡倒油,放入肉末翻炒至變色。加入15g豆瓣醬,4個幹辣椒,15粒麻椒,小火慢慢炒至豆瓣醬出紅油再加入5ml老抽,5g糖,然後加水;再把水開後加入豆腐,大火煮5分鐘。10g澱粉,30ml涼水,調成水澱粉倒入鍋中勾芡,湯汁濃稠後,撒點蔥花或者香菜出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!