特色辣醬怎麼做?指天椒沖洗幹淨,晾幹水份摘去辣椒的蒂,放一邊,今天小編就來說說關于特色辣醬怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
指天椒沖洗幹淨,晾幹水份。
摘去辣椒的蒂,放一邊。
蒜頭去衣剁碎。
姜去皮剁碎。
辣椒剁碎。
配料混合。
開始熱油。
大火燒油,七八分熱,一半蒜蓉落鍋爆香,再加入姜,加入辣椒大火燒出,轉中小火,加入配料,再加點油 ,慢煮二十分鐘左右。
放涼入罐,瓶子要熱水燙洗消毒涼幹。
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