紫菜葉汁灌餅怎麼做?食材:紫色香菜葉 一小把、面 一碗、植物油 一勺,現在小編就來說說關于紫菜葉汁灌餅怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:紫色香菜葉 一小把、面 一碗、植物油 一勺。
把剛買的紫色香菜去掉硬幹取菜葉、洗幹淨、然後燒水、把菜葉燙一下、撈出來。
取熱的菜汁一杯、湯一碗面粉、要一點一點的倒水、不停的攪拌、軟一點好、放置5分鐘。
把面團揉園、擀餅、抹上豆油、卷起來、擰一個螺絲花、按扁再次擀薄餅。
平鍋燒熱、放一點油、把餅放油鍋裡面、翻烙餅、要觀察顔色。
烙好的餅顔色金黃、外脆裡嫩。餅裡面有菜香味。一定要慢火烙。
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