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家常餡餅的面怎麼和面

生活 更新时间:2024-08-03 15:19:59

家常餡餅的面怎麼和面?制作餡餅時根據餡餅的類型不同有多種和面方式,比較常見的是發面或半發面,下面我們就來聊聊關于家常餡餅的面怎麼和面?接下來我們就一起去了解一下吧!

家常餡餅的面怎麼和面(家常餡餅的面和面方法)1

家常餡餅的面怎麼和面

制作餡餅時根據餡餅的類型不同有多種和面方式,比較常見的是發面或半發面。

和面時建議用溫水将幹面粉和成團,用冷水或熱水容易不同程度的影響面成形,和面後等待面發酵,一般發酵2~4小時左右的面比較适合做餡餅,具體時間可以根據個人喜好進行調整。

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