橘子罐頭怎麼做?用料:皮蜜桔1000克,冰糖500克,純淨水1000克,鹽1小撮,今天小編就來聊一聊關于橘子罐頭怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:皮蜜桔1000克,冰糖500克,純淨水1000克,鹽1小撮。
橘子剝皮去除經絡。
用小錐子在橘囊表皮戳幾下,便于在炖煮過程中讓糖水和橘汁充分融合,使湯汁更香甜。
将橘子冰糖純淨水放入一個深一點的湯鍋,加純淨水是因為自來水的味道會讓糖水變味兒。
大火煮開。
加入一小撮鹽,甜品加入少許鹽會更提鮮。
蓋上鍋蓋轉中火焖10分鐘。
趁熱裝入高溫消毒好的密封罐,盡量裝滿,蓋上蓋子。趁熱裝罐是為了便于保存不容易變質。
室溫涼透後放冰箱冷藏保存,一周後食用口感更佳。
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