怎麼使用高壓鍋?使用高壓鍋的方法:合蓋前應先檢查排氣管是否暢通,鍋内食物不可太滿不超過五分之四合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的标記,合上鍋蓋後有較多蒸汽再扣上限壓閥當限壓閥工作時,調小火力,再次開蓋前必須等壓力完全降低,下面我們就來說一說關于怎麼使用高壓鍋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
使用高壓鍋的方法:合蓋前應先檢查排氣管是否暢通,鍋内食物不可太滿不超過五分之四。合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的标記,合上鍋蓋後有較多蒸汽再扣上限壓閥。當限壓閥工作時,調小火力,再次開蓋前必須等壓力完全降低。
高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加熱到100℃以上,在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
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