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材料:雞翅,西紅柿。
配料:蜂蜜,塊狀咖喱,糖,生抽。
雞翅解凍後,用刀在背面劃兩道,用蜂蜜塗抹雞翅表面,正、反面都塗勻。
西紅柿用開水燙皮,去蒂,切塊;塊狀咖喱切成小塊。
起油鍋,放雞翅煎,煎得兩邊微呈金黃色。倒入少許醬油,加入開水,放入咖喱塊,蓋上鍋蓋,焖十幾分鐘。中途要給雞翅翻身。
揭開鍋蓋,放入西紅柿,加點糖,翻炒至收汁。
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