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銀魚肉餅湯如何做

生活更新时间:2024-11-30 11:56:54

銀魚肉餅湯如何做?先把生的鹌鹑蛋煮熟，剝皮浸泡小銀魚40分鐘，洗淨把豬肉和小銀魚一起剁碎，今天小編就來說說關于銀魚肉餅湯如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

銀魚肉餅湯如何做

先把生的鹌鹑蛋煮熟，剝皮。浸泡小銀魚40分鐘，洗淨。把豬肉和小銀魚一起剁碎。

把剁好的肉放入碗裡，放入半勺澱粉、少許鹽、還有一丁點水用手抓均勻。

用勺子把肉輕輕拍打貼至碗的四周和底部，記住要拍成薄薄一層，這樣蒸的時候肉容易熟。

放入四片姜，放入蒸鍋裡蒸20分鐘左右，待肉變顔色後，放入鹌鹑蛋和燒開的開水，再蒸10分鐘，最後再加入少許鹽，就OK了。

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