香脆可口紅燒茄子的做法?準備用料茄子、蔥、姜、大蒜、青辣椒,現在小編就來說說關于香脆可口紅燒茄子的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備用料。茄子、蔥、姜、大蒜、青辣椒。
茄子去皮切塊。
蔥、姜、大蒜、青辣椒切丁。
鍋内加少量油,油熱倒入茄子煎制。
小火煎至金黃色,盛盤備用。
鍋内加少量油,倒入蔥、姜、大蒜、青辣椒炒香。
倒入茄子翻炒,加入生抽、蚝油調味即可。
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