做法步驟
1、盛放酸奶的容器最好是陶瓷帶蓋的,也可以用耐溫玻璃盆,清洗幹淨滾水消毒後晾幹。
2、牛奶放至室溫。
3、盆中加入酸奶,先加入三分之一牛奶攪勻,再加入餘下的牛奶攪勻。
4、蒸烤箱調至電腦程序8自制酸奶功能。
5、牛奶盆加蓋放入蒸箱,按開始鍵,電腦自動設置7小時開始運作。
6、放進一濕度、溫度計,顯示溫度40.4度、 濕度37
7、7小時候自動斷電,取出還是溫溫的。
8、加了點玫瑰醬,非常細滑好吃。
小貼士
上面做的是原味酸奶,喜歡甜味的,可以在500克牛奶中加30克糖煮開糖融化, 涼至40度左右加入酸奶攪勻倒入盛器放蒸烤箱中,下次也可以再加些新鮮水果一起做,口感會更豐富好吃。
心情故事
松下蒸烤箱, 功能多多,前面做了蒸的烤的, 今天用它做酸奶,做酸奶很簡單,牛奶加少許原味酸奶拌合放進蒸箱即可,晚上做,第二天早上就能吃到新鮮酸奶了,特别方便, 也可以放冰箱冷藏後吃,特别清涼好吃。
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