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蔬菜肉丁焗飯

生活 更新时间:2024-11-11 07:15:55

蔬菜肉丁焗飯?裡脊肉切小丁,用料酒和生粉抓勻,腌制5分鐘土豆去皮洗淨,胡蘿蔔去皮洗淨,青椒洗淨,将土豆,胡蘿蔔,元椒,洋蔥和火腿分别切成同樣大小的小丁(也可以将全部材料切絲,從口感上會融合得更好),下面我們就來聊聊關于蔬菜肉丁焗飯?接下來我們就一起去了解一下吧!

蔬菜肉丁焗飯(如何制作蔬菜肉丁焗飯)1

蔬菜肉丁焗飯

裡脊肉切小丁,用料酒和生粉抓勻,腌制5分鐘。土豆去皮洗淨,胡蘿蔔去皮洗淨,青椒洗淨,将土豆,胡蘿蔔,元椒,洋蔥和火腿分别切成同樣大小的小丁(也可以将全部材料切絲,從口感上會融合得更好)。

鍋中燒開水,下入土豆和胡蘿蔔丁,大火煮三四分鐘至熟軟,撈出瀝水。

鍋中倒入橄榄油,燒熱後,下入蒜末和洋蔥丁,小火煸炒出香味。

倒入裡脊肉丁,翻炒至變色,下入土豆丁和胡蘿蔔丁,翻炒一分鐘。

下入青椒和火腿丁,繼續翻炒一分鐘,調入蚝油,鹽和黑胡椒粉,翻炒均勻。

最後倒入米飯,炒散并均勻即可盛出。

盛入可以進烤箱的烤盤或烤碗裡,撒上馬蘇裡拉奶酪,送入200度預熱好的烤箱,烤3-5分鐘至奶酪融化(或略上色)即可。

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